"Sono particolarmente lieto e orgoglioso di aver potuto organizzare l’evento ‘Apuane a tavola’ alla Camera dei Deputati. È stato un momento molto partecipato, sono intervenuti ministri, sottosegretari e deputati di ogni gruppo parlamentare, caratterizzato dai saperi e dai sapori del mio territorio tra le stanze del ristorante di Montecitorio. ‘Apuane a tavola’ non è stata soltanto una degustazione rappresentativa dell’identità apuana, ma anche un evento di marketing territoriale, perché nulla più delle tipicità agroalimentari, come il cibo e il vino, sono rappresentative di una realtà, nel Paese che celebra la cucina italiana patrimonio immateriale dell’UNESCO. Dal lardo di Colonnata, passando per i tordelli alla massese, alla la torta di riso, dal ciorchiello di Casette, ai vini del Candia, Massa Carrara e la Lunigiana sono state protagoniste all’interno del palazzo di una delle massime istituzioni italiane grazie alla collaborazione dell’istituto alberghiero Minuto, del Consorzio di Tutela dei vini del Candia dei Colli Apuani, della Federazione delle Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori della Toscana, delle Terre Apuane del distretto biologico e del distretto rurale della Lunigiana, insieme ai colleghi apuani Marco Guidi, consigliere regionale toscano, Bruno Tenerani, consigliere provinciale di Massa Carrara e il presidente della Provincia, che ha patrocinato l’evento, Roberto Valettini. Orgoglioso che il mio territorio sia stato rappresentato in modo così peculiare”. Lo scrive, in una nota, il deputato apuano di Fratelli d’Italia Alessandro Amorese.
