Prosegue anche nel 2026 'Orto bio', il progetto di educazione alimentare e ambientale tramite le attività di orticoltura e didattica laboratoriale, rivolto alle bambine e ai bambini che frequentano i Nidi, le Scuole dell'Infanzia e le Scuole Primarie. La decisione è stata presa dopo il successo riscosso dall'attività tra i piccoli utenti, le famiglie e i docenti delle scuole già coinvolte. All'esito dell'avviso pubblicato dal comune di Carrara lo scorso mese di dicembre, l'affidamento del servizio è andato alla ditta Orto di Cà, di Carrara, che dovrà avvalersi di una metodologia biologica e sostenibile, non solo evitando l'impiego di prodotti chimici o realizzati in laboratorio, ma mediante l'utilizzo di prodotti di derivazione naturale.Il progetto prevede lo svolgimento di 15 laboratori in altrettante sedi scolastiche, adeguati alle attività in base all'età dei bambini, con il coordinamento e la collaborazione delle docenti e delle educatrici. I bambini saranno coinvolti nelle varie fasi, dalla semina delle piantine, alla protezione e cura, fino al raccolto dei prodotti, tenendo conto della stagionalità e con l'esclusivo utilizzo di materiali ecologici.'Orto Bio' vuole promuovere il consumo di prodotti biologici e sostenibili per l'ambiente e favorisce una corretta informazione alle alunne e agli alunni, alle famiglie e al personale scolastico sui principi della sostenibilità dell'agricoltura biologica, dell'educazione alimentare, della conoscenza del territorio e del rispetto del cibo inteso come ultimo risultato di un lungo percorso di cura dell'ambiente.
