L’edizione 2025 di Carrara Bier Fest – la mitica Festa della Birra che da quasi 50 anni celebra il gemellaggio con la Città bavarese di Ingolstadt – e di Tutti in Fiera – la storica mostra mercato del commercio, dell’artigianato e dei servizi – è ormai quasi pronta per offrire agli appassionati visitatori l’abituale atmosfera di allegria e divertimento che ne fanno un evento unico, coinvolgente e indimenticabile.Dopo la ripartenza dello scorso anno, dal 22 agosto al 6 settembre la manifestazione sarà di nuovo pronta ad accogliere le diecine di migliaia di visitatori con il suo menù di tradizionali specialità bavaresi, ancora più ricco e migliorato: dallo stinco di maiale ai wurstel con crauti, dalla wiener schmitzel all’hamburger, dallo speck al pane bretzel, dalle patatine fritte allo strudel e alle frittelle di mele: il tutto preparato al momento e consumato nei tipici tavoli e panche in legno. Ovviamente non mancherà l’angolo della cucina italiana, dove il mitico “Gianin” preparerà pizze, focacce e i tradizionali “sgabei”.
Regina indiscussa sarà ovviamente la birra, come al solito proveniente direttamente dalla Nordbrau, lo storico birrificio di Ingolstadt da sempre fornitore ufficiale della Festa: bionda, scura, weissel servita fresca e schiumosa al punto giusto nei tipici boccali in vetro, da gustare tra brindisi e risate.Anche il programma di intrattenimento musicale e folkloristico è ormai definito in modo più ricco e articolato rispetto alla scorsa edizione: ogni sera orchestre, gruppi, balletti e solisti della tradizione pop bavarese offriranno musica dal vivo, spettacoli e giochi in un clima di puro divertimento anche grazie alla insostituibile presenza di Manfred “Manny”, presentatore, animatore e trascinatore dell’intera Kermesse. Non mancheranno anche serate a tema soprattutto per le giovani generazioniCome da tradizione, la Carrara Bier Fest è accompagnata da Tutti in Fiera, la mostra mercato del commercio, dell’artigianato e dei servizi che presenta oltre quaranta settori merceologici, dall’abbigliamento alla casa. Dall’agroalimentare all’utensileria, dalla cura della persona al giardinaggio e molto altro ancora. Una opportunità per i visitatori di completare la serata per verificare e acquistare prodotti e articoli a condizioni particolarmente convenienti. E per finire l’immancabile Luna Park, con tante giostre e attrazioni per la gioia e il divertimento di bambini e ragazzi.L’appuntamento con la CarraraBierFest è dal 22 agosto al 6 settembre 2025 presso il complesso fieristico di Marina di Carrara, con ingresso gratuito dalle ore 18,00 alle ore 24,00.
