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Scritto da Redazione
Enogastronomia
16 Giugno 2026

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Massa Picta torna, cambia il giorno ma accompagnerà il pubblico per tutta l’estate 2026. Il primo appuntamento è in programma giovedì 18 giugno, alle 18,30 nel parco di Villa la Rinchiostra e gli incontri spettacolo saranno sempre diretti e coordinati dal giornalista Fabrizio Diola.  Dal 18 giugno al 10 settembre, otto appuntamenti per scoprire curiosità, tradizioni, novità e personaggi che animano la cultura enogastronomica non solo locale. Tanti ospiti che intervistati dal direttore artistico Fabrizio Diola racconteranno le proprie iniziative, sveleranno segreti e progetti legati al mondo della cultura e dell’enogastronomia.

La rassegna voluta e promossa dall’amministrazione comunale di Massa, ha l’obiettivo di valorizzare la storia e i prodotti locali dell’area vasta Massa Carrara Lunigiana e Lucchesia. Massa Picta si conferma un format vincente – ha sottolineato Andrea Cella, vicesindaco del Comune di Massa – Confermiamo otto appuntamenti che quest’anno si terranno di giovedì. Un grazie a Fabrizio Diolaiuti, alle Lady chef Bruna Malegni e Rossana Cuomo e a Coldiretti che ci affianca in diversi appuntamenti dove parleremo tanto anche di biologico e del distretto biologico. Siamo infatti riusciti a costituire Massa come distretto biologico che insieme ad altri comuni della Lunigiana è diventato  il distretto “Terre Apuane”, che fa ottenere diversi vantaggi anche per partecipare ad iniziative, come abbiamo fatto lo scorso anno con lo Spino Fiorito durante il quale abbiamo collaborato con il distretto biologico sardo

Partiamo con Massa Picta giovedì 18 giugno alle 18,30 – ha spiegato Fabrizio Diolaiuti –. Ci saranno tante puntate interessanti, come quella "Dal Piccione viaggiatore allo smartphone”, durante la quale ospiteremo allevatori di piccione, e faremo delle prove per trasferire messaggi, mentre ci sarà l’associazione “Riaccendi il sorriso”, che si occupa di togliere le dipendenze da smartphone ai ragazzi nelle scuole. Il primo appuntamento, giovedì si parlerà di pane, o meglio di pani, perché esistono tantissime tipologie di pane e ci sono storie legate a queste ricette, nate in base alle materie prime disponibili

Presenteremo la serra intelligente – ha detto Manuela Argilla, responsabile dell’area di Massa di Coldiretti –. Stefano Bondielli ha creato infatti le serre intelligenti, che regolano le temperature in base all’esigenza, e recuperano recuperano acque piovane e acque con cui annaffiare e concimare le piante, con un grande risparmio di energia e di acqua”. 

Giovedì 18 giugno l’appuntamento è con “Buono Come il Pane” con Alessio Bocconi (Slow Food Lunigiana) che ci parlerà de La Marocca di Casola un pane tipico della Lunigiana, fatto principalmente con la farina di castagne, di grano con l’aggiunta delle patate lesse e poi dei Testaroli, un pane azimo che diventa un primo piatto. Per parlare del pane Marocco di Montignoso, un pane tipico toscano che si contraddistingue per essere fatto con la farina di mais, di grano, olive e aromi, ci sarà Lino del Freo, per il pane Marocco di Montignoso; Paolo Magazzini per il pane di patate della Garfagnana, un pane tradizionale e Presidio Slow Food; e Paolo Drago per il pane massese con i grani antichi. 

L’appuntamento successivo sarà giovedì 25 giugno dal titolo “Chef e Erbi di Campo” con due grandi chef come ospiti: Giacomo Devoto, Chef Stellato Michelin e Niccolò Mazzanti finalista Master Chef. Interverranno poi anche Roberto Moriconi, Fabrizio Lari ed Erika Carlotti, autori del libro “Erbi Spontanei della Versilia” (secondo atto). 

Gli appuntamenti successivi saranno: il 9 luglio con “Vivere e Lavorare nel Parco delle Alpi Apuane”; il 23 luglio con “Massa Città Biologica”; nel mese di agosto il 6 con “Dal Piccione Viaggiatore allo Smartphone” e il 20 con “Gli Orti e la Serra Intelligente”.

Gli ultimi due incontri di settembre sono in programma per il 3 dove il tema sarà “Olio e Olivi. Quercetani e Apuani” e il 10 dove si parlerà di “Pastorizia e Formaggi. La Transumanza”.

La sezione Lady chef dell’’Associazione Cuochi di Massa Carrara preparerà degustazioni ad hoc che allieteranno i palati dei presenti.

Tutti gli incontri si terranno di giovedì alle 18,30, con ingresso libero.

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