Domenica 1 novembre torna a Sassalbo, nelle propaggini nord orientali del comune di Fivizzano, la tradizionale Festa delle Castagne. Un’esplosione di profumi, colori e ricordi, tra le caldarroste sul fuoco e il forte senso di appartenenza alla comunità di montagna. Il bellissimo borgo sarà teatro di un’intera giornata dedicata ai sapori dell’autunno, all’artigianato, alla storia locale e alla convivialità. Dalle ore 11 alle 18 le vie strette e ripide, si animeranno in un tripudio di proposte street food delle quali protagonista indiscussa sarà la castagna. Prodotto storicamente legato alla vita dell'Appennino sarà declinato nelle tipiche ricette locali: dai classici castignacci dorati e caldi, al naturale oppure farciti con ricotta fresca della Lunigiana alla polenta, preparata al momento e condita con sugo di capriolo o semplice ma gustosissimo stracchino. Per i meno appassionati del frutto autunnale non mancheranno proposte come i panini con salsiccia locale e le patatine fritte. Vino brülè bollente e speziato e tanta musica contribuiranno a scaldare l'atmosfera. Il programma della giornata offre appuntamenti pensati per ogni fascia d'età. Alle ore 14.30 dalla sede del Parco Nazionale dell’Appennino Tosco-Emiliano partirà un’imperdibile passeggiata tra i vicoli e i castagneti del borgo guidata da Emanuele Bertocchi. I partecipanti potranno scoprire vicende, curiosità e memorie del paese raccontate da un grande conoscitore delle tradizioni locali.Per le famiglie dalle 15 alle 16,30, Legambiente Lunigiana allestirà uno spazio di giochi a tema dedicati alla natura e all'ambiente. Sono i paesani, assieme all’Associazione Gli Scaminati che come di consueto organizzano l’evento. “L’idea della festa nasce sicuramente per celebrare il prodotto che ha sfamato i nostri nonni, ma vive anche e soprattutto grazie a chi per un giorno viene a trovarci.” - sottolineano orgogliosamente.Nel paese senza camini, che a cose normali è di suo affascinante, si respira già aria di festa e sono tutti pronti a far riscoprire il valore del loro piccolo borgo e più in generale della vita di comunità che ancora vi si respira.
