MULAZZO - Ci saranno anche Il Pungiglione e il Consorzio del Miele della Lunigiana DOP tra i 5000 espositori della nuova edizione di TUTTOFOOD Milano. In programma a Rho Fiera dall’11 al 14 maggio 2026, la fiera sarà occasione per divulgare il modello alimentare italiano e discutere globalmente sul futuro del cibo. Per la regione, sarà una vetrina e luogo d’incontro per promuovere le eccellenze della Toscana del nord in un’iniziativa coordinata dalla locale Camera di Commercio. Per i prodotti del territorio lunigianese sarà uno spazio privilegiato per incontrare circa 4000 top buyer e oltre 100mila visitatori professionali da 80 Paesi del mondo: ritrovarsi protagonisti con i Mieli biologici e DOP nella sede della prima edizione del Forum Internazionale della Cucina Italiana, che sarà appunto TUTTOFOOD. I prodotti di punta, in esposizione e vendita al Padiglione 5, Stand R25, saranno: Miele della Lunigiana di Acacia e di Castagno DOP, Miele della Lunigiana di Acacia e di Castagno Bio DOP, Caramelle al Miele della Lunigiana Bio DOP. In più tutta la gamma meravigliosa di Mieli biologici italiani prodotti da Il Pungiglione a Boceda di Mulazzo: Miele di Millefiori, Zagara, Tiglio, Sulla, Erica ed Eucalipto. Eccellenze realizzate in una dimensione di tutela ambientale, cura del territorio, professionalità e inclusione sociale, mission del Pungiglione, da principio. Lo spiega bene il direttore commerciale del Consorzio e del Pungiglione Giuseppe Lucano «Abbiamo l'opportunità di spiegare a buyer e visitatori che nei vasetti di miele esprimiamo l'ecologia integrale: un prodotto naturalissimo fatto dalle sentinelle dell'ecologia, un miele d'eccellenza perché garantito dal marchio di qualità ministeriale, un miele fatto da una cooperativa sociale che punta all'inclusione di persone svantaggiate, confezionato solo in vetro e con energia pulita grazie all' impianto fotovoltaico. Insomma in un semplice vasetto di miele trovi: territorio, persone, benessere e bene comune». Felice anche il presidente del Consorzio del Miele della Lunigiana DOP, Fabio Venè, che aggiunge: «Il Consorzio è particolarmente orgoglioso di tornare con Il Pungiglione ad una fiera così importante e rappresentativa a livello Italiano ed internazionale. Insieme agli storici Mieli di Acacia e Castagno della Lunigiana DOP, primi mieli DOP d’Italia dal 2005, TuttoFood 2026 sarà l'occasione per presentare le tre nuove, recentissimi denominazioni e varietà di Miele della Lunigiana DOP: Erica, Millefiori e Melata, in arrivo a breve».Una soddisfazione condivisa dal sindaco di Mulazzo Claudio Novoa che sottolinea: «La partecipazione del Consorzio del Miele della Lunigiana DOP a TuttoFood ha un forte valore strategico per la promozione di un prodotto identitario: eccellenza agroalimentare e risultato dell’equilibrio profondo tra uomo, biodiversità, ambiente. Il Miele della Lunigiana racconta la nostra storia e la nostra terra, si presenta oggi con una proposta ancora più ricca, grazie alle nuove varietà. Dimostra la capacità del settore apistico lunigianese di crescere e innovare mantenendosi fedele alle proprie radici. Ha tutte le carte per suscitare a livello internazionale interesse e curiosità», come dimostrato del resto anche a Bancarel’Miele, nuovo evento in programma a Mulazzo tutti gli anni a settembre. Inaugurato l’anno scorso e già pronto alla II edizione. «Bancarel’Miele - conclude Novoa - è giovane ma già capace di affermarsi come occasione per valorizzare il miele e il lavoro di chi lo produce. A questo si aggiunge il progetto di “Strada del Miele della Lunigiana”, a cui stiamo lavorando per connettere ancor più produttori, luoghi, tradizioni, comunità in un’esperienza turistica autentica e sostenibile».
