Torna protagonista l'autunno con i suoi sapori e le sue scoperte a Mulazzo, dove domenica 15 novembre la cooperativa Il pungiglione aprirà le sue porte in occasione della seconda edizione annuale di mielerie aperte. Dopo il grande successo dell'appuntamento primaverile, l'iniziativa nazionale promossa da UNAAPI (unione nazionale associazioni apicoltori italiani), associazione toscana miele, cooperativa sociale il pungiglione e consorzio del miele della Lunigiana DOP permetterà a oltre 200 aziende in tutta Italia di accogliere il pubblico per far conoscere da vicino il mondo delle api e dei prodotti dell'alveare. L'evento offrirà ai visitatori l'occasione di esplorare una realtà d'eccellenza come il pungiglione, villaggio dell'accoglienza dell'associazione papa Giovanni XXIII, i cui punti chiave sono stati recentemente presentati al ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste. Partecipare a questa giornata speciale significa scoprire l'origine e le caratteristiche non solo del miele, ma anche di propoli, pappa reale e polline, esplorando direttamente con i tecnici gli strumenti e i processi di un lavoro quotidiano che trasforma le api in autentiche sentinelle di salute per l'ambiente. Come evidenziano gli organizzatori, l'intento è mostrare la complessità e la meraviglia di un settore che richiede sacrifici e competenze profonde, ricompensate da una relazione unica con la natura. Un concetto ribadito anche da Marco Cavallotti, direttore del consorzio del miele della Lunigiana DOP e consigliere di Toscana miele, secondo cui portare adulti e bambini a scoprire dove e come nasce questo pregiato prodotto permette di comprendere in modo diretto tutto ciò che si cela dietro un semplice vasetto. Per la giornata di domenica 15 novembre, dalle 10:00 alle 17:00, il programma prevede un'apertura straordinaria ricca di attività: laboratori creativi di cera d'api e candele, assaggi guidati del miele della Lunigiana DOP e di altri prodotti dell'alveare, oltre a sessioni didattiche su api, biodiversità e apicoltura sociale. Non mancheranno visite guidate in apiario e in mieleria, arricchite da dimostrazioni pratiche di smielatura su prenotazione in fasce orarie prestabilite. L'ingresso e tutte le attività sono completamente gratuiti. Per ulteriori informazioni e per le registrazioni e possibile contattare il numero 338 1930802.
