Cibo immangiabile e pane raffermo per gli anziani della Casa di riposo Regina Elena di Carrara. La denuncia arriva dal consigliere comunale della Lista Ferri Filippo Mirabella che spiega. “Il 29 Gennaio 2024 il Direttore Sconosciuto, affidava direttamente l'appalto della mensa alla società SatisFood di Del Punta Gabriele ceduta nel 2022 dalla G.M.A di Borghini Andrea con laboratorio in via Carducci, per un periodo di quattro mesi a partire dal febbraio 2024. Nonostante l'affidamento temporaneo sia scaduto ormai da mesi, ad oggi la gara non è ancora stata effettuata. Cosa si aspetta ? Quali sono le motivazioni da parte del Presidente Pucci e dei membri del CDA De Filippi e Menichetti? Cosa ne pensa di tutto ciò l’assessore alle partecipate Carlo Orlandi? Appena insediato il nuovo direttore Antonio Sconosciuto (nonostante le rassicurazioni pubbliche della Arrighi, egli è, tutt’ora, a mezzo con la RSA di Massa), si era presentato in consiglio comunale per chiedere 650 mila euro “cash” e per annunciare il raddoppio delle rette per i privati, per il Centro Alzheimer ed il trasporto. Purtroppo, visto la fallimentare gestione dei 5 Stelle ed il prosieguo negativo della attuale gestione, il presidente Fabrizio Pucci nei mesi di marzo, ottobre e dicembre 2023. Per mancanza di liquidità necessaria per far fronte ai pagamenti, al fine di evitare il peggio e cercare di tirare avanti, chiese, per ben tre volte, l'anticipazione di tesoreria e la cassa anticipò 750 mila euro. Chiedo, dopo l’intervento del comune a piena copertura dell’ammanco, cos’è che continua a non funzionare al Regina Elena? Appare vergognosa la situazione del servizio mensa denunciata dai parenti degli anziani, ma anche da qualche anziano stesso, in quanto la qualità del cibo che viene servito è veramente immangiabile. Praticamente la maggioranza degli ospiti, ma anche di chi frequenta solo il centro diurno, non consuma un pasto decente da mesi. Cioè da quando è cessato il rapporto con la Società Serenissima Ristorazioni, che offriva anche la scelta di più menù con circa 9, 10 euro più IVA a pasto – ora i cibi vengono confezionati direttamente nelle cucine di via Carducci sede del laboratorio della ditta SatisFood e c’è stato un notevole peggioramento nella quantità e nella qualità dei pasti. Gli ospiti della Rsa carrarese riferiscono di spezzatino con i piselli non masticabile servito a cena, di fornitura di “ calda calda” fredda e diortaggi della minestra di verdura talmente duri che a volte bisogna sputarli o lasciarli affogare nel brodo, di pasta che il più delle volte è colla, della divisione in più persone di soli quattro panetti di stracchino. La morale è ancora più indigesta perché probabilmente c’ è chi pensa che agli anziani si possa dar da mangiare qualsiasi cosa, in quanto non hanno la forza di protestare e di far valere i loro diritti, ma i loro familiari invece sono molto attenti ed inviperiti. Da quando il direttore part time Sconosciuto che, raramente è presente nella struttura, perché passa molto del suo tempo a spostarsi tra Casa Ascoli di Massa e Regina Elena di Carrara, la fornitura della mensa è passata a una “spesa prudenziale“ come si legge nell’atto pubblicato per il triennio 2023/2026 di 374.952,66 annui cioè circa 31 mila euro mensili a 33 mila e 500, quindi con un aumento evidente del costo ed un calo della quantità e della qualità dei pasti. In conclusione la Casa di Riposo Regina Elena è sempre stata il fiore all’occhiello di tante amministrazioni, ma da qualche anno a farne le spese sono gli ospiti. Durante il covid oltre ad un anziano deceduto ci furono tantissimi e ripetuti focolai, tre direttori sparirono in poco tempo con notevoli esborsi da parte del comune e continue vertenze sindacali per i dipendenti non abbastanza tutelati e non abbastanza sufficienti perchè chi dovrebbe controllare non controlla. A questo si aggiunge che negli ultimi mesi gli anziani ospiti mangiano male e qualche volta anche poco, ma pagano tanto”.
