Fiepet Confesercenti Massa Carrara interviene in merito alla recente circolare emanata dal Ministero, che introduce nuove indicazioni operative per le imprese del settore dei pubblici esercizi.«Accogliamo con attenzione i contenuti della circolare – dichiara Francesco Bennati, Presidente di Fiepet Confesercenti Massa Carrara – ma riteniamo necessario un ulteriore chiarimento su alcuni aspetti applicativi che rischiano di creare incertezza tra gli operatori».Secondo Fiepet Confesercenti, il provvedimento, pur avendo l’obiettivo di fornire indicazioni uniformi, potrebbe generare difficoltà interpretative e nuovi adempimenti per bar e ristoranti, già fortemente provati dall’aumento dei costi e da una situazione economica complessa.«Le imprese della ristorazione hanno bisogno di regole chiare, semplici e soprattutto sostenibili – prosegue Bennati –. Ogni nuova indicazione deve tenere conto della realtà quotidiana delle attività, che operano con margini ridotti e con un carico burocratico già molto elevato».Fiepet Confesercenti Massa Carrara auspica quindi un confronto costruttivo con le istituzioni competenti, affinché le disposizioni contenute nella circolare possano essere applicate senza penalizzare ulteriormente il settore. «È fondamentale – conclude Bennati – che le norme siano accompagnate da chiarimenti tempestivi e da un approccio che supporti le imprese, anziché appesantirle. Solo così si può garantire il rispetto delle regole senza compromettere la tenuta economica delle attività».