Etichette "parlanti" per il vino. L'entrata in vigore della nuova etichettatura digitale che introduce lo strumento del QR Code anche per i prodotti vitivinicoli per fornire al consumatore le indicazioni sugli ingredienti e sui valori nutrizionali, rappresenta un nuovo impegnativo obbligo per i viticoltori. Un adempimento che sarà illustrato in occasione di un incontro promosso da Coldiretti Massa Carrara in programma mercoledì 6 novembre, alle ore 10.30 presso l'agriturismo Calevro (via Aurelia Ovest, 158) a Massa e all'interno della quale sarà presentato, ed illustrato, il nuovo l'applicativo informatico gestionale "+ Info" per generare le etichette nutrizionali conformi a quanto previsto dalla normativa vigente. Un nuovo servizio rivolto alle aziende vitivinicole che gli uffici Coldiretti mettono a disposizione delle imprese del territorio per adempiere a tale obbligo normativo. La volontà dell'Europa di introdurre e rendere obbligatoria l'etichetta digitale, attraverso la produzione di un QR Code, è quello di garantire maggiore trasparenza nei confronti del consumatore che può conoscere meglio ciò chi viene utilizzato per produrre quel determinato prodotto enologico: dall'elenco degli ingredienti alla dichiarazione nutrizionale. Secondo una recente indagine un consumatore su quattro al momento dell'acquisto controlla proprio i valori nutrizionali. Informazioni importanti ma allo stesso tempo ingombranti per essere inserite tutte nell'etichetta che potremo trovare inquadrando con il nostro cellulare il QR Code sulla bottiglia che ci rimanderà ad un portale web dedicato.
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