"Se ne è andata la regina del sorbetto della Petite Cousine": con queste parole, sulla sua pagina facebook, Roberto Tissi ha dato l'annuncio della scomparsa della moglie Tiziana Fidenti, con la quale per anni aveva gestito il ristorante La Petite Cousine, considerato un'eccellenza carrarese nella ristorazione. La coppia era conosciutissima a Carrara e la loro cucina particolarmente apprezzata; Tiziana, in particolare, era molto amata sia per le sue qualità in cucina, sia per il carattere sempre allegro e gioviale. All'inizio del 2024, Tiziana Fidenti e il marito avevano deciso di chiudere il ristorante La petite cousine, che si trovava in pieno centro a Carrara, per continuare la loro attività nel ristorante del bagno Alda a Marina di Massa, ma circa un mese fa, il marito di Tiziana ha annunciato di essere diventato lo chef del ristorante Rebacco di Carrara. Proprio in quell'occasione, l'ultimo post di Tiziana, che si diceva orgogliosa del marito.Tiziana, che aveva 64 anni, da tempo combatteva contro una malattia crudele che non le ha dato tregua. Oltre al marito lascia la figlia Roberta. I funerali si terranno sabato 4 gennaio alle ore 10 nella chiesa di San Francesco a Carrara
